Gastronomia

Caffetteria & ristorante dell’Hotel Kompas

Nel ristorante dell’hotel serviamo agli ospiti saporite colazioni al buffet e ottime cene in mezza pensione. Tra un pasto e l’altro potete rifocillarvi con spuntini freschi e bevande selezionati che nei mesi estivi possiamo servirvi nella splendida terrazza panoramica.
 

Ristorante Lovec Grill

Nel Ristorante Lovec Grill offriamo genuini piatti sloveni, preparati con prodotti freschi nostrani, coltivati nelle vicine fattorie. Nella nostra cucina usiamo solo gli ingredienti locali migliori, prodotti in modo sostenibile, rispettando la natura, pieni di gusto e aroma.

La nostra ispirazione creativa la cerchiamo anche negli ingredienti freschi che ci offrono le stagioni. Nel nostro menù si trovano anche, a seconda della stagione e della occasione, deliziosi funghi porcini da Pokljuka, zucche nutrienti dalle vicine fattorie, carne tenera di selvaggina dai boschi sloveni, e per una buona razione di salute invece gli asparagi appena raccolti, l'aglio orsino e l'ortica.

Ulteriori informazioni:
www.grill-bled.com

Pub Lovec

Il Pub Lovec unisce abilmente la tradizione centenaria della locanda, che anticamente sorgeva al suo posto, con un'offerta fresca e moderna di bevande rinfrescanti e stuzzichini per accompagnare le bevande. Allo stesso tempo si basa sulle sue radici locali ed è di vedute aperte sul mondo, perciò nella sua lista di bevande incontriamo una vasta gamma di birre, liquori e vini nostrani, che vengono completati con una scelta di bevande alcoliche straniere. Invece, quanto riguarda gli ingredienti per gli stuzzichini giornalieri freschi, il pub non conosce compromessi, dato che questi vengono selezionati accuratamente dalla zona locale.

Il Pub Lovec vi invita quindi a darvi il lusso di bere in Slovenia un bicchiere di birra prodotta artigianalmente o di vino, fatto di uva nostrana, o una tazza di tè di erbe, raccolte nelle vicinanze, un bicchiere di liquore dalla vicina fattoria o di una bottiglia di vini pregiati, mondialmente conosciuti. Vi serviamo anche un delizioso piatto al cucchiaio, che non potrebbe essere più tipicamente sloveno che così, un hamburger preparato con ingredienti nostrani e saporite patatine fritte dal prodotto nostrano tagliate manualmente.

La specialità della birreria è una ricca scelta di vini in bicchiere e le degustazioni che permettono di degustare vari tipi di bevande selezionate, accompagnate con stuzzichini e prelibatezze calde della cucina di Lovec. Per garantire un piacevole momento in compagnia, offriamo un programma ricco di eventi, dalla presentazione di vini pregiati, concerti e feste allegri.